10 platos rusos que no entienden los extrangeros

La cocina rusa es una de las más interesantes del mundo: incluye la comida tradicional de los campesinos rusos, los platos exquisitos franceses que ya hace mucho que se convirtieron en la comida rusa tradicional, los platos del siglo XX que en su tiempo fueron inventados en el tiempo soviético en las cocinas de los apartametos muy pequeños de los tiempos de Nikita Jruschev.
La mayoría de los extrangeros no conocen nada de la cocina rusa: como máximo pueden recordar los famosos creps con caviar. La mayoría de los platos rusos tradicionales sorprenden a los extrangeros pero para los rusos son muy ricos y vale la pena probarlos durante su visita de Moscú. Los turistas extrangeros no entienden como se puede comer nuestros platos y varios platos les parecen extraños.

El tocino

El primer lugar entre los platos raros para los extrangeros lo ocupa sin duda alguna la grasa del cerdo llamada “salo” en ruso. Lo que aquí se come como acompañamiento para las bebidas fuertes o los platos calientes, los extrangeros no van a entender nunca. Aquí se concidera que el tocino es bueno para la salud y los turistas creen que es un producto muy grasiento que perjudica la salud.

La papilla de sémola

Este producto lo consideran como muy extraño no solo los extrangeros sino también los niños que odian este plato que se come mucho en la niñez. Este tipo de papilla contiene a eso del 70 por ciento de los carbohidratos que se sientan muy bien por el organismo y muchas proteínas.

El kvas

Seguramente esta bebida típica rusa la mayoría de los extrangeros no la hayan probado. Después de tomarlo los turistas no tomarían más las gaseosas con mucho azúcar.

La carne picada en el caldo frío o galantina ( “jolodets” en ruso)

Es un plato más que extraño para los extrangeros- recuerda los “restos” de ternera y poyo en gelatina. Este plato lo preparan para todas las fiestas en Rusia.

Arenque debajo de la pelliza

Otro plato característico para las mesas de gala rusas. Este plato apareció en el país casi al mismo tiempo cuando apareció la mayonesa en Rusia. A los extrangeros no les gusta este plato, primero por la mayonesa que es muy grasienta y tiene muchas calorías y también por la mescla de los ingredientes que se combinan con dificultad.

Col marinada

Cómo se puede sobrevivir el invierno sin este plato? Es muy difícil enamorar a los extrangeros en este plato. Creen que este tipo de la preparación de la col quita todas las vitaminas y el plato adquiere un sabor extraño.

Okroshka

Es un plato ideal que quita la sed y el hambre. Es muy nutritivo y rico. Sin embargo solamente la vista de esta sopa con los pepinos y el embutido en kéfir o kvas sorprenden mucho a los extrangeros.

La ensaladilla rusa “Olivier”

Se cree que esta endalada fue inventada en Europa. Pero ahí no se hizo muy popular. Sin embargo en Rusia se concidera como una de las ensaladas más ricas y populares aunque totalmente inútil desde el punto de vista nutritivo.

Compota y kisel

Es evidente que estas bebidas tradicionales rusas los extrangeros no las entienden. Prefieren las gaseosas químicas azucaradas totalmente inútiles para la salud.

Vinagreta

Nuestras abuelas concideraban que esta ensalada- es la mejor fuente de vitaminas en invierno y en verano. Pero no tenían en cuenta que todas las vitaminas desaparecen durante la cocción de los legumbres. Así que es un plato rico para los rusos y raro para los extrangeros. El guía de Moscú les puede indicar donde probar estas especialidades de la cocina tradicional rusa.